血糖高可以吃鱼吗

　　血糖高可以吃鱼吗?鱼的味道很鲜美，营养价值也比较高，而且鱼肉的蛋白质含量比猪肉的含量要高，而脂肪含量却不高。蛋白质易为人体消化吸收，可利用率很高，是很多人的爱好，糖尿病人也不例外。血糖高的人吃鱼最好清蒸或者水煮。

　　血糖高可以吃鱼吗?鱼的好处：吃鱼可以防癌症，所以多吃鱼，可以预防癌症的发生;还可以缓减精神病症状。不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物，能够抑制部份脑细胞的活性，有助于稳定情绪;减少患心脏病的危险性。大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(不饱和脂肪酸)，这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，可以预防心肌梗塞和中风的发生;增强视力,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化;鱼肉具有益智、健脑等作用,人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成，而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸，可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。因为人的大脑细胞特别是神经传导有重要作用，所以幼年多吃鱼有助于智力发育。

　　值得注意的是：建议高血糖患者可以食用一些海鱼、河鱼等质量较好的食物。高血糖患者吃鱼最好是清蒸，切忌不可油炸，以免因油脂的摄入而导致血糖的升高。但这也并不表明可以无限制的多吃，每周应该以2～3次最为适宜。高血糖患者吃鱼好吗?答案是肯定的。

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